Jak gotować ruszt jagnięcy lepsze domy i ogrody

Wiele przepisów na jagnięcinę wymaga jagnięciny „frenched”. Oznacza to usunięcie chrząstki i tłuszczu między kościami żebrowymi, aby odsłonić czyste kości. Możesz poprosić rzeźnika, aby zrobił to za ciebie, lub możesz spróbować techniki samodzielnie. Wystarczy użyć małego, ostrego noża, aby odciąć chrząstkę i tłuszcz, a w razie potrzeby zeskrobać odsłoniętą kość.

Obowiązkowe przepisy etniczne

Jak upiec Rack of Lamb

Zaskakująco łatwo jest zrobić delikatną, soczystą jagnięcinę, która jest gotowa zrzucić z kości. Ten przepis na jagnięcinę jest całkowicie prosty i wymaga tylko kilku kroków.

Rack of Lamb

Przygotuj Marynatę

Przetwarzaj sól, rozmaryn i czosnek w robocie kuchennym, aż będą możliwie najdrobniej rozdrobnione. Następnie dodaj musztardę i ocet balsamiczny i przetwarzaj przez 1 minutę.

Pozwól Barankowi marynować

Umieść jagnię na patelni z żebrami wygiętymi w dół. Posmaruj wierzch mięsa marynatą musztardową i odstaw na 1 godzinę w temperaturze pokojowej.

Pieczeń i Podawać

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Pieczona jagnięcina dokładnie 20 minut dla rzadkich lub 25 minut dla średnio rzadkich. Wyjmij jagnięcinę z piekarnika i przykryj folią aluminiową. Pozostaw jagnię na 15 minut. Następnie pokrój stojak na poszczególne żeberka i podawaj.

Nasz najlepszy stojak na jagnięce przepisy

Jagnięcina z Skorupą Ziołową z Pieczonymi Rzodkiewkami i Pomarańczowym Winegretem

Przepisy na świeże i aromatyczne jagnięce

Pieczeń jagnięca z chutneyem brzoskwiniowym

Elway's Rosemary Rack of Lamb

Jak dusić jagnię: tajemnica kulinarnego smaku ujawniona!