Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W małym rondlu połącz wiśnie i 3 łyżki kirsch. Ogrzewać do momentu, aż zaczną tworzyć się bąbelki; zdjąć z ognia. Przykryj i odłóż na 15 minut. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Arkusze ciasteczek z papierem pergaminowym; odłożyć na bok.
-
W dużej misce miksującej ubij 1/2 szklanki masła mikserem elektrycznym na średniej prędkości przez 30 sekund. Dodaj brązowy cukier, sodę oczyszczoną i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka i wanilię, aż się połączą. Dodaj rozpuszczoną czekoladę; bić, aż do połączenia. Pokonaj w śmietanie. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Dodaj pozostałą mąkę. W razie potrzeby spuść wiśnie. Dodaj wiśnie do ciasta.
-
Upuść ciasto za pomocą zaokrąglonych łyżeczek do herbaty w odległości 2 cali od siebie na przygotowane arkusze ciastek. Piec przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde. Przenieś ciasteczka na ruszt i pozwól ostygnąć. Ciastka chłodzone mrozem z czekoladowym kremem wiśniowym.
Aby przechowywać:
Umieść ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 137 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 16 mg cholesterolu, 68 mg sodu, 22 g węglowodanów, 1 g błonnika, 15 g cukru, 1 g białka.Krem Czekoladowo-Wiśniowy
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej ubij 1/4 szklanki masła mikserem elektrycznym ze średnią prędkością, aż będzie puszysta. Stopniowo dodaj 1 szklankę sproszkowanego cukru i kakao w proszku, dobrze ubijając. Powoli ubij kirsch, mleko i wanilię. Stopniowo wmieszaj wystarczającą ilość pozostałego cukru pudru, aby uzyskać konsystencję lukier.
