Babeczki cytrynowo-jagodowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierająca powłoka natryskowa
• 2 filiżanki mąki uniwersalnej
• 3 łyżki cukru
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ⅔ szklanki jogurtu beztłuszczowego
• ¼ szklanki mrożonego produktu jajecznego, rozmrożonego
• ¼ szklanki mleka
• 2 łyżki oleju do smażenia
• 1 łyżeczka drobno posiekanej skórki cytryny
• 1 szklanka świeżych lub mrożonych jagód

Kierunki

• Krok 1

  Spryskaj dwanaście 2–1 / 2-calowych mufin z nieprzywierającą powłoką; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę. Zrób studnię w środku suchej mieszanki.

• Krok 3

  W średniej misce miksuj jogurt, produkt jajeczny, mleko, olej i skórkę cytryny. Dodaj mieszaninę jogurtów jednocześnie do suchej mieszanki. Mieszaj tylko do zwilżenia (ciasto powinno być grudkowate). Złożyć jagody.

• Krok 4

  Włóż łyżkę do przygotowanych mufinowych kubków, napełniając je co 2/3. Piec w piekarniku o temperaturze 400 stopni F przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona na środek wyskoczy czysta. Ostudzić w muffinowych filiżankach na ruszcie przez 5 minut. Następnie wyjmij babeczki z mufinek Podawaj na ciepło. Robi 12 babeczek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 119 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 68 mg sodu, 20 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3 g białka.