Makaroniki Cytrynowo-Kokosowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 szklanki płatków kokosowych
• ¾ szklanki grubo posiekanych orzechów makadamia
• ⅔ szklanki cukru
• ⅓ szklanki uniwersalnej mąki
• ¼ łyżeczki soli
• 3 białka, lekko ubite
• 1 łyżeczka drobno posiekanej skórki cytryny
• 1 łyżka soku z cytryny
• Cukier puder (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Wyłóż duży arkusz cookie pergaminem; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W dużej misce połącz kokos, orzechy makadamia, cukier, mąkę i sól. Dodaj białka, skórkę z cytryny i sok z cytryny. Upuść mieszaninę zaokrąglonymi łyżeczkami do herbaty w odległości 2 cali od siebie na przygotowany arkusz ciasteczek.

• Krok 3

  Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż krawędzie lekko się zrumienią. Przenieś pliki cookie na ruszt; fajne. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem.

Aby przechowywać:

Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 2 dni lub zamrażać do 3 miesięcy.