Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Nasmaruj sześć patelni i wyłóż papierowymi filiżankami do pieczenia; odłożyć na bok. Wymieszaj mąkę uniwersalną, cukier, mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia i sól w średniej misce do mieszania. Zrób dobrze w środku suchych składników; odłożyć na bok.
-
Połącz jajko, mleko i olej w małej misce miksującej. Dodaj mieszaninę jajek jednocześnie do suchych składników. Mieszaj tylko do zwilżenia (ciasto powinno być grudkowate).
-
Łyżka połowy ciasta na przygotowane patelnie (dwie zaokrąglone łyżki na każdej patelni). Na każdej patelni nałóż dwie zaokrąglone łyżeczki twarogu cytrynowego na ciasto. (Będzie jeszcze trochę twarogu cytrynowego do polewania). Łyżkę pozostałego ciasta w popover patelnie, wypełniając każdą patelnię w dwóch trzecich.
-
Piec od 18 do 20 minut lub do złotego koloru. Schłodź w popoverach na ruszcie przez 5 minut. Usuń z patelni. Na wierzchu pozostały skrzep cytrynowy i prażony kokos. Podawaj ciepłe lub chłodne. Sprawia, że 6 popovers.
Aby zrobić w Muffin Cups:
Nasmaruj dwanaście 2–1 / 2-calowych filiżanek muffinowych lub linię papierowymi filiżankami do pieczenia; odłożyć na bok. Przygotuj ciasto muffinowe jak wyżej. Łyżeczką połowę ciasta na przygotowane mufinki (zaokrąglona łyżka stołowa w każdej mufce). W każdej filiżance nałóż zaokrągloną łyżeczkę twarogu cytrynowego na ciasto. (Będzie jeszcze trochę twarogu cytrynowego do polewania). Łyżkę pozostałego ciasta do mufinowych kubków, napełniając każdą filiżankę dwie trzecie. Piec i ostudzić zgodnie z zaleceniami. Robi 12 babeczek.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 419 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 65 mg cholesterolu, 291 mg sodu, 47 g węglowodanów, 5 g błonnika, 42 g cukru, 6 g białka.
