Piersi kurczaka z limonką i mandarynkami lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 limonka
2 mandarynki
Nieprzywierająca powłoka natryskowa
6 bezkostnych połówek piersi z kurczaka
Pieprz
⅓ szklanki bulionu z kurczaka
1 łyżeczka pokrojonego świeżego rozmarynu lub bazylii lub 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu lub bazylii, zmiażdżona
¼ szklanki pokrojonej w plasterki zielonej cebuli
½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 łyżka wody
3 szklanki gorącego ugotowanego ryżu lub kuskusu

Krok 1
Drobno rozdrobnij 1/2 łyżeczki skórki limonki i 1 łyżeczkę skórki mandarynki; odłożyć na bok. Przekrój wapno na pół i wyciśnij 1 łyżkę soku; odłożyć na bok. Obierz mandarynki i pokrój je na misce, aby złapać sok; odłożyć na bok.
Krok 2
Lekko posmaruj dużą patelnię sprayem do gotowania. Piersi kurczaka lekko przyprawić pieprzem. Gotuj kurczaka na patelni na średnim ogniu przez 5 minut lub do zrumienienia, obracając raz. Dodaj bulion, rozmaryn lub bazylię, zieloną cebulę, zarezerwowane skórki limonki i mandarynki oraz 1 łyżkę soku z limonki. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu około 8 minut lub do momentu, aż kurczak będzie miękki. Usuń kurczaka z patelni i ogrzej się.
Krok 3
Połącz skrobię kukurydzianą i wodę. Dodaj do soków na patelni. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan. Gotuj i mieszaj jeszcze 2 minuty. Dodaj sekcje mandarynki i dowolny sok; ciepło przez. Polej kurczaka kurczakiem. Podawać z gotowanym gorącym ryżem lub kuskusem. Robi 6 porcji.