Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Posmaruj 15x10-calową formę do pieczenia sprayem do gotowania. W dużej misce połącz jajko, 1/2 szklanki bułki tartej, 1/4 szklanki bazylii, pieczonej papryki, sosu pomidorowego, 2 łyżki. z pietruszki, soli i nasion kopru włoskiego. Dodaj mieloną wołowinę; dobrze wymieszaj. Uformuj mieszaninę w cztery owalne bochenki. Ułóż w połowie przygotowanej formy do pieczenia. Piec 30 minut.
-
W międzyczasie usuń 1/2 łyżeczki. skórka z połowy cytryny. W małej misce połącz pozostałe 1/4 szklanki bułki tartej i bazylii, pozostałe 2 łyżki. natka pietruszki, skórka z cytryny i 1 łyżeczka. oleju. W dużej misce wrzuć broccolini z pozostałymi 2 łyżeczkami. olej.
-
Umieść broccolini na drugiej połowie patelni. Bochenki mięsne posmarować mieszanką miękiszu. Piec 15 minut dłużej lub do momentu, aż bochenek zarejestruje 160 ° F, a brokuły będą kruche. Wyciśnij sok z cytryny do połowy nad broccolini.
Wskazówka
Wewnętrzny kolor bochenka lub klopsika nie jest wiarygodnym wskaźnikiem podobieństwa. Chleb wołowy lub klopsik gotowany do 160 ° F jest bezpieczny, niezależnie od koloru. Aby zmierzyć podobieństwo bochenka mięsnego, włóż termometr z natychmiastowym odczytem do środka bochenka.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 308 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 119 mg cholesterolu, 585 mg sodu, 13 g węglowodanów, 2 g błonnika, 3 g cukru, 27 g białka.
