Ciasteczka z jednym palcem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ½ szklanki masła, zmiękczone
• 1 ⅔ szklanki cukru pudru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 2 jajka
• ¼ szklanki maślanki
• ½ łyżeczki wanilii
• ⅓ szklanki zmielonych prażonych migdałów
• 4 szklanki mąki uniwersalnej
• Cukry gruboziarniste

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany, proszek do pieczenia i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka, maślankę i wanilię, aż się połączą. W mikserze ubij zmielone migdały i jak najwięcej mąki. Dodaj pozostałą mąkę. Przykryć i schłodzić 2 godziny lub do momentu, gdy będzie łatwy w obsłudze.

• Krok 2

  Rozgrzej piekarnik do 375 ° F.Używając 1/3 szklanki ciasta na każde ciasteczko, uformuj ciasto w kulki. Umieść na wyłożonym pergaminem lub niesmarowanym arkuszu ciasteczka; przykryj folią i spłaszcz dłonią lub dnem talerza ciasta do rund od 4 do 5 cali, umieszczając ciastka w odległości 1 1/2 cala od siebie.

• Krok 3

  Umieść foremkę do foremek lub szablon * na szczycie ciasteczka; posyp kolorowym cukrem wnętrze noża lub szablonu. Usuń i powtórz z pozostałymi plikami cookie. Piec około 14 minut lub do momentu, gdy krawędzie staną się twarde, a dna zbrązowieją. Schłodzić na arkuszu ciastek przez 2 do 3 minut. Przenieś na ruszt i pozwól ostygnąć.

* Szablon Mitten:

Wytrzyj kształt rękawicy o długości około 3 cali na ciężkim kartonie lub na tylnej stronie sztywnego papierowego talerza. Wytnij rękawicę ostrym nożem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 426 kalorii, (12 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 76 mg cholesterolu, 321 mg sodu, 57 g węglowodanów, 1 g błonnika, 32 g cukru, 5 g białka.