Mieszane jagody clafouti | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 łyżeczka masła
• ⅔ szklanki bitej śmietany
• ⅓ szklanki mleka
• 3 jajka
• ⅓ szklanki uniwersalnej mąki
• ¼ szklanki cukru pudru
• 2 łyżki masła, stopione
• 1 łyżeczka wanilii
• ¼ łyżeczki ekstraktu migdałowego (opcjonalnie)
• ⅛ łyżeczki soli
• 3 szklanki mieszanych jagód, takich jak maliny, jagody i / lub krojone truskawki
• 1 łyżka cukru pudru

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Posmaruj spód i boki 9-calowego talerza do ciasta lub ośmiu kubków kremem lub ramekinami o masie 6- do 8 uncji za pomocą 1 łyżeczki masła; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W średniej miksującej misce połącz śmietankę, mleko, jajka, mąkę, cukier granulowany, roztopione masło, wanilię, ekstrakt migdałów, jeśli to pożądane, i sól. Używając miksera elektrycznego na niskiej prędkości, ubijaj do uzyskania gładkości. Ułóż mieszane jagody w przygotowanym talerzu lub kubkach kremem. Wlać ciasto na jagody. Jeśli używasz kubków kremowych, umieść na blasze do pieczenia.

• Krok 3

  Piec przez 50–55 minut na talerzu do ciasta, 25–30 minut na kubki z kremem lub ramekiny lub do dmuchania i jasnobrązowego. Schłodzić przez 15 do 20 minut na ruszcie. Przesiać cukier puder na wierzch (y). Podawaj na ciepło.

• Krok 4

  Robi 8 plasterków

Fakty żywieniowe

Na porcję: 204 kalorie, (8 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 117 mg cholesterolu, 99 mg sodu, 18 g węglowodanów, 3 g błonnika, 12 g cukru, 4 g białka.