Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce połącz 2 łyżki gorącej bitej śmietany i 1 łyżkę espresso w proszku lub kawy w proszku; mieszać aż do rozpuszczenia. Dodaj jeden 3-uncjowy ser śmietankowy, zmiękczony; 1/4 szklanki masła, zmiękczonego; i 1/2 łyżeczki wanilii. Ubij mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż będzie puszysty. Stopniowo ubij 2 1/2 do 3 szklanek cukru pudru, aby uzyskać lukier o konsystencji rozprowadzania. Używając połowy lukru, rozłóż cienką warstwę na 18 dużych miękkich cukrowych lub czekoladowych ciasteczkach. Za pomocą sita przesiej lekko 1–2 łyżeczki niesłodzonego proszku kakaowego lekko nad blatami ciastek. Ubij 1 łyżkę stołową niesłodzonego proszku kakaowego do pozostałego lukru. (Jeśli to konieczne, ubij odrobinę dodatkowej śmietanki do ubijania, aby uzyskać lukier o jednolitej konsystencji.) Łyżka kakaowego lukru w torbie ozdobnej wyposażonej w gwiazdkową końcówkę. Rurowe gwiazdki lukier pośrodku i na brzegach ciastek. W razie potrzeby udekoruj całymi lub posiekanymi ziarnami espresso pokrytymi czekoladą.
-
Używając połowy lukru, rozłóż cienką warstwę na 18 ciasteczkach. Za pomocą sita przesiej lekko 2 łyżeczki proszku kakaowego nad blatami ciasteczek. Najlepsze z ostatnich 18 plików cookie.
-
Ubij 1 łyżkę stołową niesłodzonego proszku kakaowego do pozostałego lukru. (Jeśli to konieczne, ubij odrobinę dodatkowej śmietanki do ubijania, aby uzyskać lukier o jednolitej konsystencji.)
-
Łyżka kakaowego lukru do torby dekoracyjnej wyposażonej w gwiazdkową końcówkę. Rurowe gwiazdki lukier pośrodku i na brzegach ciastek.
-
W razie potrzeby udekoruj całymi lub posiekanymi ziarnami espresso pokrytymi czekoladą.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 221 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 19 mg cholesterolu, 290 mg sodu, 35 g węglowodanów, 1 g błonnika, 25 g cukru, 2 g białka.
