Zupa z soczewicy w stylu marokańskim lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 łyżeczki mielonej kurkumy
• 2 łyżeczki mielonego kminku
• 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
• 1 łyżeczka granulowanego czosnku lub proszku czosnkowego
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
• 1 ½ szklanki soczewicy francuskiej, zielonej lub brązowej
• 1 ½ szklanki czerwonej soczewicy
• ¼ szklanki suszonej posiekanej zielonej i / lub czerwonej papryki słodkiej (opcjonalnie)
• ¼ szklanki bulionu z kurczaka w proszku instant
• ¼ szklanki suszonej mielonej cebuli

Kierunki

• Krok 1

  W celu przygotowania przyprawy wymieszaj w małej misce pierwsze osiem składników (przez cynamon).

• Krok 2

  W dwóch pintach lub innych szklanych słoikach (lub torebkach celofanowych) ułóż kolejne pięć składników (przez cebulę) i przyprawę. Uszczelnij słoiki. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu do 6 miesięcy.

Zrobić Zupę

W 4 do 6 qt. powolna kuchenka łączy jedną słoikową zupę i 8 filiżanek wody. Przykryj i gotuj przez 4–6 godzin lub przez 2–3 godziny, aż soczewica będzie miękka. W razie potrzeby wymieszaj 3/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry przed podaniem. Sprawia, że ​​9 filiżanek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 182 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 744 mg sodu, 33 g węglowodanów, 6 g błonnika, 1 g cukru, 12 g białka.