Mufulety | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju sałatkowego
• ¼ łyżeczki suszonego oregano, kruszone
• 2 uncje ugotowanego indyka, pokroić na kawałki wielkości kęsa
• 1 uncja pokrojonego mięsa salami z indyka, pokrojonego w paski wielkości kęsa
• 1 uncja krojonego sera provolone pokrojonego na kawałki wielkości kęsa
• ½ szklanki posiekanych świeżych grzybów
• ¼ szklanki posiekanej zielonej lub słodkiej czerwonej papryki
• 2 łyżki pokrojonej zielonej cebuli
• 2 rolki w stylu francuskim (około 6 cali długości)

Kierunki

• Krok 1

  W małej misce połącz ocet, olej i oregano. Dodaj indyka, salami z indyka, ser, pieczarki, zieloną lub słodką czerwoną paprykę i zieloną cebulę. Rzuć, aby dobrze wymieszać.

• Krok 2

  Na każdą porcję odetnij 1 rolkę. Zerwij środek, pozostawiając skorupę 1/2 cala i zachowaj okruchy do następnego użycia. Umieść łyżkę indyka na dnie bułki. Dodaj roll top. Robi 2 porcje.

Porady

Podziel mieszankę z indyka na 2 małe hermetyczne pojemniki. Odpocznij przez noc. Przechowuj do 3 dni w lodówce.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 321 kalorii, 45 mg cholesterolu, 616 mg sodu, 34 g węglowodanów, 20 g białka.