Bułeczki owsiane-orzechowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 filiżanki mąki uniwersalnej
• ¼ szklanki) cukru
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki soli
• ½ szklanki masła
• ½ szklanki płatków owsianych do szybkiego gotowania
• ⅓ szklanki posiekanego orzecha pekan
• 2 jajka, lekko ubite
• 3 łyżki stołowe plus 1 łyżeczka miodu
• 2 łyżki stołowe plus 1 łyżeczka mleka
• 2 łyżki płatków owsianych do szybkiego gotowania
• Miód lub syrop klonowy (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Za pomocą miksera do ciasta pokrojonego w masło, aż mieszanina będzie przypominać grubą bułkę tartą. Wmieszaj 1/2 szklanki płatków owsianych i orzechów pekan. Zrób studnię pośrodku mieszanki mąki; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W małej misce połącz jajka, 3 łyżki. miód i 2 łyżki. mleko. Dodaj mieszaninę jajek do mąki jednocześnie. Mieszaj widelcem do momentu zwilżenia. Ugniataj ciasto lekko w misce, a następnie uformuj ciasto w kulkę (ciasto może być lepkie).

• Krok 3

  Przenieś ciasto na nie posmarowany blachę do pieczenia. Delikatnie posypanymi rękoma poklepuj ciasto w 8-calowym okręgu. Wytnij koło w 8 klinach; nie rozdzielać klinów. W małej misce wymieszaj razem 1 łyżeczkę. miód i 1 łyżeczka. mleko; szczotkować mieszankę mleka na bułeczkach. Posyp 2 łyżkami. owies.

• Krok 4

  Piec od 15 do 16 minut, aż na złoty kolor. Przeciąć kliny. Podawaj na ciepło. W razie potrzeby podawaj z dżemem, miodem lub syropem klonowym.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 342 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 77 mg cholesterolu, 331 mg sodu, 43 g węglowodanów, 2 g błonnika, 14 g cukru, 6 g białka.