Herbatniki owsiane | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 filiżanki mąki uniwersalnej
• 1 szklanka mąki owsianej *
• 1 szklanka płatków owsianych
• 2 łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• ⅔ szklanki masła
• 1 szklanka mleka
• ½ szklanki syropu klonowego
• 1 łyżka drobno posiekanej skórki pomarańczowej

Kierunki

• Krok 1

  Nasmaruj bardzo duży arkusz cookie; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W dużej misce połącz mąkę uniwersalną, mąkę owsianą, płatki owsiane, śmietanę kamienia nazębnego, sodę oczyszczoną i cynamon. Za pomocą miksera do ciasta lub dwóch noży pokrój masło, aż mieszanina będzie przypominać grubą bułkę tartą. Połącz mleko, syrop klonowy i skórkę pomarańczową. Dodaj do mąki wszystkie naraz; mieszaj tylko do zwilżenia.

• Krok 3

  Do każdego herbatnika upuść 1/4 szklanki ciasta na przygotowany arkusz ciastek, zrzucając herbatniki w odległości 2 cali od siebie. Piec w piekarniku o temperaturze 400 stopni F przez 10–12 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta, a dna będą złocisto-brązowe. Podawaj na ciepło. Robi 16 ciastek.

* Testowa wskazówka kuchenna:

Jeśli nie możesz znaleźć mąki owsianej w supermarkecie, umieść 1-1 / 2 szklanki płatków owsianych w pojemniku miksera lub misce robota kuchennego. Przykryj i miksuj lub przetwarzaj do drobnego zmielenia. Odmierz 1 szklankę.

Wymiana diet:

2 chleb, 1 tłuszcz.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 209 kalorii, (5 g tłuszczów nasyconych, 23 mg cholesterolu, 171 mg sodu, 28 g węglowodanów, 2 g błonnika, 4 g białka.