Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Oderwij kawałek wytrzymałej folii o wymiarach 36 x 18 cali; złóż na pół, aby zrobić 18-calowy kwadrat. Umieść szparagi na środku folii; skrop 1 łyżeczką oleju i posyp lekko solą i grubo zmielonym pieprzem. Podnieś przeciwne krawędzie folii i uszczelnij podwójnie. Złóż pozostałe krawędzie, aby całkowicie zamknąć szparagi, pozostawiając miejsce na ucieczkę pary. Odłożyć na bok.
-
Posmaruj kurczaka i grzyby pozostałym olejem; posyp lekko solą i pieprzem. W przypadku grilla węglowego umieść kurczaka, pieczarki i folię ze szparagami na ruszcie nieosłoniętego grilla bezpośrednio na średnich węglach. Grilluj przez 12–15 minut lub do momentu, aż grzyby staną się miękkie, a termometr do natychmiastowego odczytu włożony do kurczaka rejestruje temperaturę 170 ° F, obracając raz kurczaka i grzyby. (W przypadku grilla gazowego rozgrzej grill. Zmniejsz ciepło do średniego. Umieść kurczaka, pieczarki i folię na ruszcie na ruszcie. Przykryj; grill jak wyżej.) Wyjmij kurczaka, pieczarki i folię z grilla; pokroić grzyby.
-
Opiekaj kromki chleba na ruszcie przez 1–2 minuty, obracając jeden raz; rozłóż jedną stronę każdego z serem. Na talerzach podawaj połowę kromek chleba, połóż na wierzchu, kurczak, pozostały chleb, grzyby i szparagi. Robi 4 porcje.
*
Jeśli kromki chleba są zbyt duże, użyj połówek kromek chleba.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 583 kalorii, (15 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 121 mg cholesterolu, 751 mg sodu, 40 g węglowodanów, 4 g błonnika, 7 g cukru, 37 g białka.
