Konserwa wołowa z suszonymi owocami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 2, 5 funtowy mostek wołowy w puszce
• 1 7 uncji pakiet mieszanych suszonych owoców
• ½ szklanki suszonej żurawiny
• 2 łyżki szybkiego gotowania tapioki
• ½ szklanki soku pomarańczowego
• ½ szklanki wody
• 1 łyżka melasy o łagodnym smaku
• ¼ łyżeczki zmielonego cynamonu
• ⅛ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej

Kierunki

• Krok 1

  Przytnij tłuszcz z mięsa. Jeśli to konieczne, pokrój mięso, aby zmieściło się w wolno-kuchence 3-1 / 2- lub 4-kwartowej. Jeśli obecny jest pakiet przyprawowy, należy go odrzucić. Umieść mięso w kuchence.

• Krok 2

  Potnij duże kawałki mieszanych suszonych owoców na ćwiartki. Posyp mieszane suszone owoce, suszoną żurawinę i tapiokę nad mięsem w kuchence. W małej misce połącz sok pomarańczowy, wodę, melasę, cynamon i gałkę muszkatołową. Wlać mieszaninę do kuchenki.

• Krok 3

  Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 do 10 godzin lub na dużym ogniu przez 4 do 5 godzin.

• Krok 4

  Wyjmij mięso z kuchenki. Cienko pokrój mięso na ziarno. Ułóż plastry mięsa na półmisku. Łyżka mieszanki owocowej nad mięsem. Robi 6 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 617 kalorii (12 g nasyconego tłuszczu, 185 mg cholesterolu, 2151 mg sodu, 38 g węglowodanów, 2 g błonnika, 35 g białka.