Półksiężyca z parmezanem | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

2 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki sody oczyszczonej
½ skracanie filiżanek
¾ szklanki maślanki
1 łyżka masła lub margaryny, stopiona
⅓ szklanki startego parmezanu
2 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki
mleko
Tarty parmezan

Kierunki

Krok 1
W średnim naczyniu do mieszania wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i sodę. Używając blendera do ciasta, pokrój w tłuszcz, aż mieszanka będzie przypominać grubą bułkę tartą. Zrób studzienkę w środku suchej mieszanki, a następnie dodaj maślankę naraz. Za pomocą widelca mieszaj, aż do zwilżenia.

Krok 2
Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię. Szybko zagniataj ciasto, składając je i delikatnie naciskając na 10 do 12 pociągnięć lub do momentu, aż ciasto będzie prawie gładkie. Rozwałkuj ciasto w 13-calowe koło. Posmaruj stopionym masłem lub margaryną. Posyp 1/3 szklanki parmezanu i natką pietruszki. Pokroić na 12 klinów. Zwiń każdy klin od szerokiego końca do końca.
Krok 3
Połóż szwy półksiężycem w odległości około 2 cali od siebie na nie posmarowanej blasze do pieczenia, wyginając się w celu utworzenia półksiężyców. Posmaruj mlekiem i posyp dodatkowym parmezanem. Piec w piekarniku o temperaturze 425 stopni F. przez 15 do 20 minut lub do uzyskania złotego koloru. Usuń półksiężyce z blachy do pieczenia i podawaj na ciepło. Sprawia, że 12.

Porady

Schłodzić upieczone bułki i przenieść do pojemnika zamrażarki lub plastikowej torby zamrażarki. Pieczęć, etykieta i zamrożenie do 1 miesiąca. Aby podgrzać: owinąć rolki folią; piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 10–12 minut.