Pasternak

Spisu treści:

Pasternak to warzywo, które może nie wydawać się ekscytujące, ale jest absolutnie pyszne w zupach i gulaszach, gdzie dodaje słodkiej nuty. Pasternak jest również świetnie ugotowany i zmiksowany z ziemniakami, dodając słodyczy i głębi do tego klasycznego dania.

Aby uzyskać najsłodszy i najsmuklejszy smak, pozwól kremowym korzeniom pasternaku dojrzeć w chłodne dni. Siej nasiona dwa tygodnie przed średnią datą ostatniego mrozu w Twojej okolicy. Uprawiaj pasternak w podniesionych łóżkach lub głębokiej, bogatej glebie gliniastej, aby umożliwić pełne rozwinięcie się długich korzeni.

nazwa rodzaju	Pastinaca sativa
światło	Słońce, Część niedz
rodzaj rośliny	Warzywo
wysokość	6 do 12 cali, 1 do 3 stóp
szerokość	6-12 cali szerokości
propagacja	Nasionko
wskazówki dotyczące zbiorów	Naraż rośliny na 2-4 tygodnie niskich temperatur przed zbiorem, aby zwiększyć zawartość cukru w korzeniach. W ciepłych miejscach można zbierać korzenie przez całą zimę. W chłodniejszych regionach można ściółkować łóżko kilkoma centymetrami słomy i zbierać wczesną wiosną, zanim rośliny zaczną ponownie rosnąć.