Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Odwilż cztery kostki przygotowanego pesto pistacjowego (patrz przepis poniżej). Podziel 8-uncjowy ser śmietankowy na cztery równe porcje. Na czterech małych kawałkach woskowanego papieru lub plastikowej folii rozprowadź każdą porcję twarogu na 4-calowy okrągły. Na talerzu odwróć jeden okrągły ser śmietankowy; usuń papier lub folię. Rozłóż 1 kostkę pesto na okrągłym serze śmietankowym. Ułóż pozostałe serki kremowe i pesto (jeśli ser jest zbyt miękki, schłodź, aż będzie można go łatwo usunąć z papieru). Posyp prażonymi paskami czerwonej papryki i dodatkowymi posiekanymi orzechami pistacji. Przygotowuje od 8 do 10 porcji przekąsek.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 80 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 2 mg cholesterolu, 107 mg sodu, 1 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g cukru, 2 g białka.Pesto pistacjowe
Składniki
Kierunki
-
W misce robota kuchennego połącz bazylię, natkę pietruszki, parmezan, pistacje, miętę, czosnek, sól i oliwę z oliwek. Przykryj i przetwarzaj za pomocą kilku włączników, aż powstanie pasta. Zatrzymaj maszynę kilka razy i zeskrob strony. (Lub, w przypadku blendera, umieść połowę składników na raz w pojemniku do blendera. Dodaj 1 do 2 łyżek oleju do każdej partii; przykryj i zmiksuj jak wyżej. Włóż mieszaninę do pojemnika do blendera.) Podczas pracy maszyny, stopniowo dodawaj pozostały olej i przerób konsystencję miękkiego masła. Przenieś pesto na tacę z kostkami lodu. Przykryć i zamrozić. Wysuń kostki do torby z zamrażarką. Foka; powrót do zamrażarki. Odwilż i użyj w pistacji Pesto Torta lub wrzuć z gorącym makaronem. Robi 1-1 / 3 filiżanki.
