Ciasto z różową lemoniadą | lepsze domy i ogrody

Składniki

1 szklanka masła
4 jajka
3 ⅓ szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
2 szklanki cukru
czerwony barwnik do jedzenia
1 ⅓ szklanki mleka
¼ szklanki zamrożonego koncentratu lemoniady, rozmrożone
1 łyżeczka czystego ekstraktu z cytryny
1 przepis Lukier z masłem lemoniadowym

Kierunki

Krok 1
Pozostaw masło i jajka do odstania w temperaturze pokojowej na 30 minut. W międzyczasie nasmaruj dwie okrągłe foremki na ciasto 9 x 2 cale. Dna z pergaminem; tłuszcz. Patelnie do mąki, stukanie w celu usunięcia nadmiaru; odłożyć na bok. W średniej misce wymieszaj 3-1 / 3 szklanki mąki, proszku do pieczenia i soli; odłożyć na bok.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. W bardzo dużej misce miksującej ubij masło mikserem na średnim lub wysokim poziomie przez 30 sekund. Stopniowo dodawaj cukier, około 1/4 szklanki na raz, bijąc na średnim ogniu, aż będzie dobrze połączony. Zeskrob boki miski; pokonać jeszcze 2 minuty. Dodaj 1/8 łyżeczki. czerwony barwnik do jedzenia; pokonać, aby połączyć. Dodaj jajka pojedynczo, dobrze bijąc po każdym dodaniu.
Krok 3
W misce wymieszaj mleko, koncentrat lemoniadowy i ekstrakt (mieszanina będzie wyglądała na zsiadłą). Na przemian dodawaj mieszankę mąki i mieszankę mleka do mieszanki masła, ubijając po każdym dodaniu, aż do połączenia. Usuń połowę (4 filiżanki) ciasta; rozłożyć na jednej patelni. W pozostałym cieście wymieszaj 1/4 łyżeczki. czerwony barwnik do jedzenia. Rozłóż na drugiej patelni.
Krok 4
Piec około 35 minut, aż szczyty odskoczą po lekkim dotknięciu. W międzyczasie przygotuj lukier z masła lemoniadowego.
Krok 5
Schłodzić w patelniach na rusztach przez 10 minut. Usuń warstwy z patelni; odklej papier. Schłodzić całkowicie na drucianych stojakach. Odetnij kopułowe wierzchołki warstw, aby ciasto stało płasko. Przetnij każdą warstwę poziomo na pół, tworząc cztery warstwy. Zetrzyj okruchy z warstw.
Krok 6
Połóż jedną ciemnoróżową warstwę przyciętą stroną do dołu na talerzu. Rozłóż 1 szklankę lukru tylko na brzegach. Ułóż jasnoróżową warstwę, a następnie drugą ciemnoróżową warstwę, rozprowadzając szron na każdym brzegu. Ułóż końcową jasnoróżową warstwę, przyciętą stroną do dołu. Rozłóż lukier na górze i po bokach zgodnie z życzeniem.

Równomierne kolory warstw

Aby równomiernie włączyć barwnik spożywczy do ciasta, dodaj pierwszą porcję barwnika spożywczego do mieszanki masła i cukru przed dodaniem jajek.

Jak dzielić warstwy

Aby podzielić warstwy, ułóż w stos małe drewniane klocki o szerokości żądanej warstwy obok warstwy. Delikatnym ruchem piłowania pokrój ciasto na środek. Odetnij okruchy.

*

Klocki z drewna balsa są sprzedawane w sklepach z rękodziełem.

Ozdoba Cytrynowa

Cienko pokrój cytryny i usuń nasiona. Posyp cukrem, a następnie ułóż na ciastku tuż przed podaniem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 583 kalorii, (20 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 124 mg cholesterolu, 442 mg sodu, 72 g węglowodanów, 1 g błonnika, 47 g cukru, 5 g białka.

Lemoniadowy lukier maślany

Składniki

3 szklanki (6 paluszków) niesolonego masła, zmiękczone
2 16 uncji słoików pianki piankowej *
¼ szklanki zamrożonego koncentratu lemoniady, rozmrożone
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki czystego ekstraktu z cytryny

Kierunki

Krok 1
W bardzo dużej misce miksującej ubij zmiękczone masło mikserem przez 30 sekund, aż będzie lekkie i puszyste. Dodaj piankę piankową i koncentrat lemoniady. Pokonaj, aż gładkie, skrobiące boki miski. Dodaj cukier puder i ekstrakt; ubijaj, aż będzie lekki i puszysty. (Jeśli szron jest sztywny, zmiękcz w mikrofalówce nie dłużej niż 10 sekund, a następnie ubijaj, aż będzie gładki.)
Krok 2
Frost Pink Lemonade Cake. Aby przechowywać szron, przykryć i przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić do 1 miesiąca. Doprowadzić do temperatury pokojowej przed mrożeniem ciasta. Sprawia, że 6 filiżanek.