Chrupiące chipsy ziemniaczane | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

¾ szklanki masła (bez zamienników)
½ szklanki) cukru
1 łyżeczka wanilii
1 jajko
1 ¾ szklanki mąki uniwersalnej
2 szklanki zmiażdżonych chipsów ziemniaczanych (około 6 szklanek nie kruszonych)

Krok 1
Masło ubijaj w średniej misce z mikserem elektrycznym na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier i wanilię; bić, aż do połączenia. Ubić jajko. Ubij jak najwięcej mąki mikserem, dodaj pozostałą mąkę i 1 szklankę chipsów ziemniaczanych drewnianą łyżką. Ciasto przykryć i schłodzić przez 2–3 godziny lub do momentu, aż będzie łatwe w obsłudze.
Krok 2
Uformuj ciasto w kulki 1-1 / 2 cale. Rozwałkuj kulki w pozostałe pokruszone chipsy ziemniaczane. Ułóż kulki w odległości 1 cala na niepłuszczonym arkuszu ciastek; spłaszczyć do grubości około 1/4 cala. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F około 12 minut lub na złoty kolor. Przenieś do stojaków z drutu, aby ostygły. Sprawia, że około 20.