Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. W średniej misce połącz dynię, 1 łyżeczkę kminku, połowę czosnku i 1/2 łyżeczki soli; odłożyć na bok.
-
W przypadku sosu w robocie kuchennym połącz pomidory, cebulę, bulion, kolendrę, pieprz jalapeño, pozostałą 1 łyżeczkę kminku, pozostały czosnek i pozostałą 1 łyżeczkę soli. Przykryj i przetwarzaj do uzyskania gładkości. Umieść rozdrobnionego kurczaka w dużej misce. Dodaj 1/4 szklanki sosu; delikatnie wrzucić do płaszcza.
-
Lekko posmaruj 3-kwartowe prostokątne naczynie do pieczenia sprayem do gotowania. Rozłóż 1/2 szklanki sosu na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia. Na wierzchu cztery tortille, w razie potrzeby łzawiące, aby pokryć całą powierzchnię. Na wierzch połowę mieszanki dyni, połowę mieszanki kurczaka, 1/2 szklanki sosu i 1/2 szklanki sera. Powtórz warstwy. Na wierzchu pozostałe cztery tortille, pozostały sos i pozostały 1 szklanka sera.
-
Piec pod przykryciem przez 20 minut. Piec, bez przykrycia, około 15 minut dłużej lub do momentu, aż szampan wokół krawędzi. Posyp pestkami dyni. Odstaw na 5–10 minut przed podaniem. W razie potrzeby podawaj ze śmietaną i salsą.
*Wskazówka:
Ponieważ papryczki chili zawierają lotne oleje, które mogą poparzyć skórę i oczy, unikaj bezpośredniego kontaktu z nimi tak bardzo, jak to możliwe. Podczas pracy z papryką chili należy nosić rękawice plastikowe lub gumowe. Jeśli gołymi rękami dotkniesz papryki, umyj ręce i paznokcie mydłem i ciepłą wodą.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 444 kalorie, (8 g nasyconego tłuszczu, 5 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 88 mg cholesterolu, 737 mg sodu, 27 g węglowodanów, 6 g błonnika, 4 g cukru, 35 g białka.
