Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce wymieszaj cukier i mąkę. Dodaj rabarbar, maliny i jabłko. Przenieś na 9-calowy talerz ciasta wyłożony ciastem. Przytnij ciasto nawet z brzegiem talerza do ciasta. Wytnij szczeliny w górnej skórce. Połóż górną skórkę na nadzieniu owocowym. Uszczelnij i przetnij krawędź. Przykryj krawędzie folią; piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F. przez 25 minut. Usuń folię. Piec 20–25 minut dłużej lub do momentu, gdy wierzch będzie złoty i owoce będą miękkie. Ostudzić na ruszcie przez dwie godziny przed podaniem. Robi 8 porcji.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 476 kalorii, (4 g tłuszczów nasyconych, 137 mg sodu, 77 g węglowodanów, 3 g błonnika, 4 g białka.Ciasto na ciasto z podwójną skórką
Składniki
Kierunki
-
W misce wymieszaj mąkę i sól. Używając miksera do ciasta, pokrój w tłuszcz, aż kawałki będą wielkości groszku. Posyp 1 łyżką stołową zimnej wody na część mieszanki; delikatnie wrzuć widelcem. Przesunąć zwilżone ciasto na bok miski. Powtarzaj za pomocą 1 łyżki stołowej zimnej wody, aż całe ciasto zostanie zwilżone (łącznie 6 do 7 łyżek stołowych). Ciasto podzielić na pół. Uformuj każdą połówkę w kulkę. Na lekko posypanej mąką powierzchni spłaszcz 1 kulkę ciasta. Zroluj od środka do krawędzi w 12-calowy okrąg. Aby przenieść ciasto, owiń je wokół wałka; rozwinąć w 9-calowy talerz do ciasta. Ułóż ciasto na talerzu, uważając, aby nie rozłożyć ciasta. Wypełnij jak wyżej. rozwałkuj pozostałe ciasto w okrąg o średnicy około 12 cali. Kontynuuj jak wyżej.
