Pieczona kapusta z gruszkami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 1, 5 funta savoy, zielonej lub czerwonej kapusty, przyciętej i pokrojonej na 8 klinów
• Oliwa z oliwek
• Sól i czarny pieprz
• 3 gruszki o połowę wzdłuż
• 2 łyżki świeżego soku z cytryny
• ¾ szklanki posiekanych orzechów włoskich, prażonych
• ½ szklanki pokruszonego sera niebieskiego (2 uncje)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 425ºF. Umieść kapustę w płytkiej formie do pieczenia. Skrop oliwą i posyp solą i pieprzem.

• Krok 2

  Pieczemy od 35 do 40 minut lub do miękkości, raz przekręcając kapustę i dodając gruszki z ostatnich 10–15 minut pieczenia.

• Krok 3

  Skrop sok cytrynowy nad mieszanką kapusty i posyp orzechami włoskimi i serem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 364 kalorie, (5 g tłuszczów nasyconych, 11 mg cholesterolu, 529 mg sodu, 32 g węglowodanów, 10 g błonnika, 16 g cukru, 10 g białka.