Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Wyłóż trzy duże arkusze ciastek pergaminem; odłożyć na bok. W średniej misce wymieszaj migdały, cukier puder i imbir; odłożyć na bok.
-
W dużej misce połącz białka z jajek, wanilii i soli. Ubij mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż się pieni. Stopniowo dodawaj cukier granulowany, około 1 łyżki stołowej na raz, uderzając z dużą prędkością, aż do momentu, gdy utworzą się miękkie szczyty (zwijające się końcówki). Dodaj mieszankę orzechów i barwniki spożywcze.
-
Łyżkę wymieszaj do dużej torby dekoracyjnej wyposażonej w dużą (około 1/2 cala) okrągłą końcówkę. * Ruruj koła 1-1 / 2 cale w odległości 1 cala od siebie na przygotowane arkusze ciastek. Odstaw na 30 minut przed pieczeniem.
-
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Piec przez 9–10 minut lub do momentu ustawienia. Schłodzić na arkuszach cookie na drucianych półkach. Ostrożnie odklej ciasteczka z pergaminu.
-
W małym rondlu połącz karmelki i śmietanę; podgrzać i mieszać na małym ogniu, aż stopi się i wygładzi. Rozłóż mieszankę karmelu na dnie połowy ciasteczek; natychmiast po rozprowadzeniu posyp każdą odrobiną gruboziarnistej soli morskiej. U góry pozostałe ciasteczka, u dołu strony.
*Wskazówka:
Jeśli nie masz torby dekoracyjnej, wymieszaj łyżkę w dużej plastikowej torebce z możliwością wielokrotnego szczelnego zamykania i wycinaj otwór 1/2 cala w jednym rogu torby.
Aby przechowywać:
Warstwy niewypełnionych ciasteczek między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrażać do 3 miesięcy. Podawać, rozmrozić ciasteczka, jeśli są zamrożone. Wypełnij zgodnie z instrukcjami w kroku 5.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 85 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 1 mg cholesterolu, 40 mg sodu, 12 g węglowodanów, 1 g błonnika, 10 g cukru, 2 g białka.
