Sałatka Z Kiełbasą I Papryką | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 8-calowy zwykły lub ziołowy chleb włoski (focaccia)
• 1 łyżka oliwy z oliwek lub stopionego masła
• 2 czerwone, żółte i / lub zielone słodkie papryki
• 4 przyprawione, w pełni ugotowane kiełbaski, takie jak kurczak i suszone na słońcu kiełbaski pomidorowe (8 do 10 uncji)
• 1 6 uncji pakiet świeżego szpinaku dla dzieci
• ½ balsamiczny sos sałatkowy z sosem vinaigrette
• Cienko ogolony parmezan

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej nieprzywierającą lub dobrze przyprawioną patelnię grillową na płycie kuchennej na średnim ogniu, aż będzie gorąca. Chleb focaccia podzielić na pół poziomo. Obetnij połowę wyciętej strony oliwą z oliwek (zachowaj pozostałą połowę do następnego użycia). Dodaj połowę focaccii do gorącej patelni grillowej, pokrój stroną do dołu. Grilluj 12 minut lub do zrumienienia i kruche, obracając raz. Wyjmij z patelni grillowej; odłożyć na bok.

• Krok 2

  Pokrój paprykę wzdłuż na 1-calowe paski, usuwając nasiona, błony i łodygę. Dodaj paski pieprzu do gorącej patelni grillowej; gotuj przez 12 minut lub do miękkości, obracając raz. Wyjmij z patelni; odłożyć na bok.

• Krok 3

  Kłuć kiełbaski widelcem w kilku miejscach; pokroić kiełbaski na pół wzdłuż. Połówki kiełbasy ułożyć na gorącej patelni grillowej. Grilluj 10 minut lub do zrumienienia, obracając raz. Wyjmij z patelni grillowej; odłożyć na bok.

• Krok 4

  W dużej misce połącz paski pieprzu i szpinak. Dodaj 1/4 szklanki sosu sałatkowego; wrzucić do płaszcza. Podziel szpinak na 4 talerze. Pokrój chleb na pół w wąskie kliny; dodać do talerzy wraz z połówkami kiełbasy. Top z ogolonym parmezanem. Przekaż pozostały opatrunek. Natychmiast podawaj. Robi 4 porcje.

W przypadku grilla stołowego:

Rozgrzej grill zgodnie z instrukcjami producenta. Podziel i pomaluj focaccia zgodnie z powyższym opisem. Dodaj połowę focacci do grilla. Jeśli używasz zadaszonego grilla, zamknij pokrywę. Grilluj, aż chleb będzie zrumieniony i chrupiący. W przypadku zadaszonego grilla odczekać 6–8 minut. (W przypadku otwartego grilla odczekaj około 12 minut, obracając się raz.) Wyjmij chleb. Pokrój paprykę zgodnie z powyższym opisem; grillować, aż kawałki pieprzu będą miękkie. W przypadku zadaszonego grilla odczekać 10 minut. (W przypadku otwartego grilla odczekaj 12 minut, obracając się raz.) Usuń pieprz. Przygotuj kiełbaski zgodnie z powyższym opisem. Dodaj połówki kiełbasy do grilla. Grilluj, aż się zrumieni. W przypadku zadaszonego grilla odczekać 6–8 minut. (W przypadku otwartego grilla odczekaj 10 minut, obracając się raz.) Usuń kiełbaski. Kontynuuj zgodnie z instrukcjami w kroku 4 powyżej.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 356 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 21 mg cholesterolu, 992 mg sodu, 26 g węglowodanów, 3 g błonnika, 2 g cukru, 15 g białka.