Po prostu pyszne biszkopt cytrusowy lepsze domy i ogrody

Składniki

Nieprzywierający spray do gotowania
3 jajka
⅔ szklanki cukru
1 łyżeczka drobno posiekanej skórki pomarańczowej
1 łyżeczka wanilii
⅔ szklanki przesianej mąki lub przesianej mąki uniwersalnej
1 szklanka wody
¼ szklanki) cukru
¼ szklanki schłodzonego produktu jajecznego o obniżonej zawartości cholesterolu lub 1 jajko
2 łyżki skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka drobno posiekanej skórki cytryny
2 łyżki soku z cytryny
½ łyżeczki wanilii
2 łyżki likieru pomarańczowego lub soku pomarańczowego
1 ½ szklanki pomarańczy, jagód, malin, cienko pokrojonych truskawek i / lub cienko pokrojonych brzoskwiń

Kierunki

Krok 1
Spryskaj okrągłą blachę do pieczenia 9 x 1–1 / 2 cala sprayem nieprzywierającym; odstawić patelnię na bok.
Krok 2
W średniej miksującej misce połącz jajka, 2/3 szklanki cukru, skórki pomarańczowej i 1 łyżeczkę wanilii. Pokonaj mikserem elektrycznym z dużą prędkością przez 5 minut lub do uzyskania gęstej i cytrynowej barwy. Złożyć mąkę tylko do zmiksowania. Rozłóż ciasto na przygotowanej patelni.
Krok 3
Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż górna część odskoczy po delikatnym dotknięciu. Schłodzić na patelni na ruszcie przez 5 minut. Ostrożnie wyjmij ciasto z patelni; fajne na stojaku.
Krok 4
Do napełniania w małym rondlu połącz wodę, 1/4 szklanki cukru, produktu jajecznego lub jajek i skrobi kukurydzianej. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż mieszanina zgęstnieje i będzie musowała. Gotuj i mieszaj jeszcze przez 2 minuty. Zdjąć z ognia. Dodaj skórkę z cytryny, sok z cytryny i 1/2 łyżeczki wanilii. Przykryj powierzchnię folią. Ostudzić dokładnie.
Krok 5
Ostrożnie pokrój ciasto na dwie poziome warstwy. Posyp pokrojone powierzchnie warstw ciasta likierem pomarańczowym lub sokiem pomarańczowym. Połóż jedną warstwę na talerzu do serwowania. Rozłóż z połową nadzienia z cytryny. Ułóż drugą warstwę na wierzchu i posmaruj pozostałym nadzieniem z cytryny. Ułóż owoce na wierzchu. Przykryj i schładzaj do czasu podania. Wszelkie resztki ciasta przechowuj w lodówce. Robi 8 porcji.