Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Co najmniej 1 godzinę przed grillowaniem namocz wióry w wystarczającej ilości wody, aby przykryć. Opróżnij przed użyciem.
-
Umieść kostki lodu w jednorazowym pojemniku foliowym 9 x 5 cali. W przypadku grilla węglowego ułóż węgle średnio rozgrzane wokół krawędzi grilla. Test na średnie ciepło w środku grilla. Posyp zrębki drzewne na węgle. Umieść patelnię na ruszcie na środku grilla. Przykryj i grilluj przez 30 minut. (W przypadku grilla gazowego rozgrzej grill. Zmniejsz ciepło do średniego. Ustaw na pośrednie gotowanie. Dodaj zrębki zgodnie z instrukcjami producenta. Grilluj jak wyżej.)
-
Wyjmij patelnię z grilla; fajne. Wlej wodę do tacek na kostki lodu. Zamrażaj przez co najmniej 8 godzin lub do momentu stwardnienia.
*Wskazówka:
Wybierz „smak” pożądanego drewna - dębu, hikory, jabłka, klonu lub orzecha pekan. Lub następnym razem, gdy będziesz palić na grillu, dodaj patelnię z lodem i zamroź do późniejszego użycia.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 0 kalorii, 0 mg cholesterolu, 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g cukru, 0 g białka.
