Stosy wędzonego łososia | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 duże dojrzałe awokado, podzielone na pół, zaszczepione i obrane
• 1 łyżka kaparów, odsączonych
• 2 łyżeczki soku z cytryny lub soku z limonki
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 4 - 6 uncji cienko krojonego wędzonego łososia (w stylu Lox)
• 1 szklanka rzeżuchy
• ½ szklanki podzielonej na cienkie plasterki czerwonej cebuli
• Krakersy z pieprzem lub sezamem, lub zepsuty lawosh

Kierunki

• Krok 1

  Do smarowania awokado, w małej misce z awokado zacieru. Dodaj kapary, sok z cytryny i czosnek. Przykryć powierzchnię pasty folią. Schłodzić w lodówce do 2 godzin.

• Krok 2

  Aby skrzynkować, umieść łososia, rukiew wodną i cebulę w osobnych pojemnikach. Zapakuj wraz z awokado w izolowanej lodówce z okładami z lodu.

• Krok 3

  Aby podawać, pozwól każdej osobie ułożyć krakersy na plasterkach awokado, łososia, rzeżuchy i cebuli. Robi 12 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 74 kalorie, (1 g tłuszczów nasyconych, 6 mg cholesterolu, 105 mg sodu, 7 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3 g białka.