Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Do ciasta w średniej misce połącz masę harina, uniwersalną mąkę i sól. Wymieszaj z wodą i jajkiem. Dodaj stopiony tłuszcz; dobrze wymieszaj. Delikatnie zagniataj ciasto, aż będzie wilgotne, ale utrzyma swój kształt. Przykryć i schłodzić przez 1 godzinę.
-
Podziel ciasto na 24 porcje. Zroluj jedną porcję ciasta w kulkę (pozostałe części ciasta przykryj, aby nie wyschły). Na dobrze posypanej mąką powierzchni wklep kulkę w 3-calowe koło. Uformuj skorupę, szczypiąc krawędź rundy, aby utworzyć grzbiet. Powtórz z pozostałymi porcjami ciasta.
-
Wlej około 1/2 cala oleju roślinnego do rondla lub głębokiej patelni. Ogrzewać na średnim ogniu do 365 ° F. Smaż muszle, pojedynczo lub dwie, przez 30 do 60 sekund lub do momentu, gdy będą ostre, obracając się raz. Za pomocą łyżki cedzakowej zdejmij muszle z gorącego oleju. Opróżnij muszle do góry nogami na papierowych ręcznikach.
-
Wypełnij muszle nadzieniem Black Bean. W razie potrzeby najlepsze sosy z różnorodnymi dodatkami.
Kierunki wyprzedzania:
Przygotuj sosy i smaż zgodnie z zaleceniami. Schłodzone siarki ułożyć w jednej warstwie w szczelnym pojemniku. Przykryj i zamroź na maksymalnie 1 miesiąc. Ułóż mrożone siarki w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Piec przez 8 do 10 minut lub do momentu podgrzania. Wypełnij zgodnie z zaleceniami.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 113 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 11 mg cholesterolu, 114 mg sodu, 9 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3 g białka.Wypełnianie czarnej fasoli
Składniki
Kierunki
-
Łyżkę czarnej fasoli do średniego rondla. Gotuj na małym ogniu, aż się podgrzeje. Lekko zetrzeć fasolę za pomocą tłuczka do ziemniaków lub widelca. Dodaj salsę i świeżą kolendrę.
