Ciasto Przyprawowe | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¼ szklanki masła
• 2 jajka
• 2 filiżanki mąki uniwersalnej
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
• ¼ łyżeczki mielonych goździków
• ¼ łyżeczki mielonego imbiru
• ¼ szklanki tłuszczu
• 1 ½ szklanki cukru
• ½ łyżeczki wanilii
• 1 ¼ szklanki maślanki lub kwaśnego mleka

Kierunki

• Krok 1

  Pozostaw masło i jajka do odstania w temperaturze pokojowej na 30 minut. W międzyczasie nasmaruj i lekko posmaruj dwie okrągłe foremki do ciasta 8 x 1-1 / 2 cale lub posmaruj jedną formę do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale; odstawić naczynia na bok. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sodę oczyszczoną, gałkę muszkatołową, goździki i imbir; odłożyć na bok.

• Krok 2

  Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W dużej misce miksującej ubij masło i skróć za pomocą miksera elektrycznego na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier i wanilię; bić, aż zostaną dobrze połączone. Dodawaj jajka po jednym, dobrze bijąc po każdym dodaniu. Na przemian dodaj mieszankę mąki i maślankę do mieszanki masła, bijąc powoli po każdym dodaniu, aż do połączenia. Wlać do przygotowanych patelni.

• Krok 3

  Piec 30 do 35 minut na okrągłe patelnie, 35 do 40 minut na patelnię o wymiarach 13 x 9 x 2 cale lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu środka wyjdzie czysta. Schłodzić warstwy ciasta na rusztach przez 10 minut. Usuń warstwy ciasta z patelni. Schłodzić dokładnie na drucianych stojakach. Lub umieść ciasto 13 x 9 x 2 cale na patelni na ruszcie; ostygnie dokładnie. Szron z pożądanym lukrem.

• Krok 4

  Robi 12 porcji

Ciasto Przyprawowe Owocowo-Orzechowe:

Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem złożenia 1 szklanki posiekanych orzechów włoskich, 3/4 szklanki pokrojonych suszonych moreli i 1/2 szklanki płatków kokosowych w cieście.

Ciasto Przyprawowe Jabłkowe:

Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem tego, aby zmniejszyć maślankę lub kwaśne mleko do 1/4 szklanki i połączyć z 1 szklanką musu jabłkowego. Alternatywnie dodaj tę mieszaninę i mąkę do mieszanki masła.

Ciasto Dyniowe Przyprawy:

Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem tego, aby zredukować maślankę lub kwaśne mleko do 1 szklanki i połączyć z 1/2 szklanki dyni w puszce. Alternatywnie dodaj tę mieszaninę i mąkę do mieszanki masła.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 265 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 47 mg cholesterolu, 182 mg sodu, 41 g węglowodanów, 1 g błonnika, 25 g cukru, 4 g białka.