1. Aby chronić ciasteczka przed powietrzem i wilgocią, które mogą je zestarzeć, przechowuj je w szczelnie przykrytych pojemnikach. Przechowuj ciasteczka batonowe w ten sposób lub na blasze do pieczenia, szczelnie przykryte folią lub folią. Wilgotne i chrupiące ciasteczka przechowuj osobno, aby uniknąć zmiękczenia chrupkich.
2. Aby przywrócić wilgoć miękkim ciasteczkom, które zaczęły wysychać, umieść klin surowego jabłka lub kromkę chleba podkreśloną woskowanym papierem w pojemniku z ciasteczkami i szczelnie zamknij. Usuń jabłko lub chleb po 24 godzinach.
3. W celu długotrwałego przechowywania zamrażaj upieczone ciasteczka w pojemnikach zamrażarki lub plastikowych torebkach na okres do 12 miesięcy. Przed podaniem rozmrozić je w pojemniku lub plastiku.
