Truskawkowy sorbet margarita | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

2 szklanki wody
1 szklanka cukru
4 szklanki świeżych truskawek lub jedno opakowanie 16 uncji mrożonych niesłodzonych całych truskawek, rozmrożone
⅓ szklanki soku z limonki
⅓ szklanki tequili
¼ szklanki pomarańczowego likieru
Gałązki świeżej mięty (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
W przypadku syropu w średnim rondlu połącz wodę i cukier. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, mieszając, aby rozpuścić cukier; fajne.
Krok 2
Umieść truskawki w blenderze lub robocie kuchennym. Przykryj i miksuj lub przetwarzaj do uzyskania gładkości. Przenieś puree truskawek do dużej miski. Wymieszaj w syropie, soku z limonki, tequili i likierze. Przykryć i schłodzić około 1 godziny lub do momentu schłodzenia.
Krok 3
Zamrozić mieszaninę w 2-kwartowym zamrażalniku lodów zgodnie ze wskazówkami producenta. *

*Wskazówka:

Jeśli nie masz zamrażarki do lodów, przenieś mieszaninę na patelnię o wymiarach 13 x 9 x 2 cale. Przykryć i zamrozić około 5 godzin lub do uzyskania prawie twardego, mieszając trzepaczką co 1 1/2 godziny. Przykryj i zamrażaj, aż będzie twarda.