Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej ubij masło i skróć za pomocą miksera elektrycznego ze średnią lub wysoką prędkością przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany, brązowy cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. W małej misce wymieszaj proszek espresso i gorącą wodę, aż się rozpuści. Dodaj do mieszanki cukru wraz z jajkiem; bić, aż do połączenia. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę.
-
Podziel ciasto na trzy części. Uformuj każdą porcję w bochenek 7 x 2 x 1 cala. Zawiń każdy chleb w folię; schłodzić ciasto około 2 godzin lub do momentu stwardnienia. *
-
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Pokrój bochenki na plastry o grubości 3/8 cala. Ułóż plastry w odległości około 2 cali od siebie na niepłuszczonym arkuszu ciastek. Posyp plastry polewą kawową. W razie potrzeby delikatnie naciśnij kilka ziaren kawy na każdy plasterek.
-
Piec przez 9 do 10 minut lub do momentu, aż krawędzie będą jasnobrązowe. Pozostaw na minutę na arkuszu ciasteczek. Przenieś na ruszt i pozwól ostygnąć.
*Wskazówka:
Możesz schłodzić bochenki ciasta do 3 dni w lodówce lub zamrozić je do 1 tygodnia przed krojeniem i pieczeniem.
Aby przechowywać:
Układaj ciasteczka między woskowanym papierem w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 1 tygodnia lub zamrozić do 3 miesięcy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 77 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 9 mg cholesterolu, 37 mg sodu, 12 g węglowodanów, 0 g błonnika, 7 g cukru, 0 g białka.Polewa kawy
Składniki
Kierunki
-
W małej misce wymieszaj cukier i proszek do espresso instant.
