Makaron letni | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 uncje suszonego spaghetti, linguine, fettuccine lub makaronu do włosów anielskich lub 9-uncji schłodzonego makaronu
• 1 średnia letnia cukinia lub żółty kabaczek, przekrojona na pół i pokrojona w plastry
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 1 śliwkowy pomidor, grubo posiekany
• 2 łyżki stołowe zakupionego sosu pesto

Kierunki

• Krok 1

  Przygotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu; drenaż.

• Krok 2

  Na dużej patelni gotuj cukinię na oliwie z oliwek, aż będzie krucha. Umieść makaron w misce. Dodaj pomidor, sos pesto i gotowaną cukinię. Toss to mix. Robi 2 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 348 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0, 9 g wielonienasyconego tłuszczu, 3, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 3 mg cholesterolu, 118 mg sodu, 47, 9 g węglowodanów, 2, 9 g błonnika, 6 g cukru, 10, 2 g białka.