Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W przypadku masła paprykowego wymieszaj w małej misce masło, sok z limonki, wędzoną paprykę, kminek i sól. Przenieś mieszankę masła na kawałek plastikowego opakowania. Uformuj kłodę, obracając folię wokół masła i obracając owinięte masło tam iz powrotem między dłońmi. Mocno skręć końce owinięcia. Schłodzić w lodówce co najmniej 1 godzinę lub zamrozić masło, aż będzie gotowe do użycia. (W celu dłuższego przechowywania owinąć masło szczelnie folią, a następnie owinąć folią aluminiową. Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia lub w zamrażarce do 1 miesiąca.)
-
Usuń łuski ze świeżych kłosów kukurydzy. Szoruj sztywnym pędzlem, aby usunąć jedwabie; wypłukać. Gotuj pod przykryciem w wystarczającej ilości wrzącej lekko osolonej wody, aby przykryć przez 5 do 7 minut lub do miękkości.
-
Aby podać, rozpakuj wierzch masła paprykowego i, trzymając się owiniętych boków, przeprowadź masło po powierzchni każdego gorącego kłosa kukurydzy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 123 kalorie, (3 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 14 mg cholesterolu, 83 mg sodu, 17 g węglowodanów, 2 g błonnika, 3 g cukru, 3 g białka.
