Przejmij kontrolę nad Świętem Dziękczynienia i ciesz się | lepsze domy i ogrody

Pewnie, pewnego razu bałam się serwować suchego, rozgotowanego ptaka i nierównego sosu. Ale kiedy zdałem sobie sprawę, jak prosty jest posiłek (kupiłem termometr do mięsa i sitko), przejęłem kontrolę nad wakacjami. Każdego roku robię obiad na Święto Dziękczynienia i niezależnie od tego, czy jest to dla dwóch osób, czy dla 12 osób, praca jest zasadniczo taka sama.

4 dni przed świętem …

Sklep z jedzeniem.

3 dni przed wakacjami …

Przygotuj jedzenie.

Święto Dziękczynienia…

Gotuj bardzo mało.
Włóż indyka do piekarnika i idź na długi spacer lub weź kąpiel bąbelkową.

Kilka powodów, dla których jestem wdzięczny, że jestem odpowiedzialny za kolację w Święto Dziękczynienia …

Kiedy dowodzisz, możesz mieć to na swój sposób i trzymać z daleka niechciane tradycje - jak sałatka. Po co serwować zieloną sałatkę na Święto Dziękczynienia? Czy nie możemy zjeść jednego posiłku bez sałatki?
Obiad w Święto Dziękczynienia, w przeciwieństwie do przyjęcia, odbywa się w przybliżonym czasie - kiedy indyk jest gotowy. To sytuacja bez stresu. Jeśli wybierzesz talerz z serem, warzywami i dipem, możesz utrzymać tłumy w spokoju przez kilka godzin.
Ludzie pojawiają się wcześnie, a widząc, że robisz wspaniałe jedzenie, natychmiast przyłóż się do pomocy w innych zadaniach, od przynoszenia drinków (oczywiście dla ciebie!) Po nakrycie stołu po wyjęcie śmieci. Wtedy ludzie będą kręcić się w kuchni, aby porozmawiać i dotrzymać ci towarzystwa, i ogólnie stworzyć świąteczną atmosferę imprezy.

Gospodyni dostaje całą chwałę i nie zmywa naczyń. Który wolisz? Po zjedzeniu siedmiu różnych naczyń nie mogę przeciągnąć mojego obciążonego ciałem ciała do kuchni w celu sprzątania. Drzemię jednak mogę sobie poradzić.

Mówię wam, przygotowanie tego posiłku jest korzystne dla wszystkich.

Indyk z masłem ziołowym

Zobacz przepis na Pieczonego Zioła Indyka

Nadzienie gruszkowo-orzechowe

Zobacz przepis na farsz gruszkowo-pekanowy

Pan Gravy

Zobacz przepis na Pan Gravy

Puree Ziemniaczane Z Karmelizowaną Cebulą

Zobacz puree ziemniaczane z karmelizowaną recepturą cebuli

Ponownie odwiedziliśmy piec zielonej fasoli

Zobacz ponownie przepis na zieloną fasolkę

Zinfandel Sos żurawinowy

Zobacz przepis Zinfandel Sos żurawinowy

Ciasto dyniowe z orzechami laskowymi

Zobacz przepis na ciasto z dyni i orzechów laskowych

Trzy dni do przodu …

Jeśli indyk jest zamrożony, włóż go do lodówki, aby rozmrozić. Może to potrwać dwa dni.

Dwa dni do przodu …

Zrób sos żurawinowy Zinfandel.

Dzień przed nami …

Zrób ciasto z dyni i orzechów laskowych.
Opiekaj kostki chleba i kawałki pekanu do farszu.
Przygotuj tłuczone słodkie ziemniaki z karmelizowaną cebulą.
Ugotuj cebulę, grzyby i zieloną fasolę w kroku 2, aby ponownie wypić piec fasolki szparagowej.