Sałatka Z Pomidorów I Łososia lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 4 uncji świeżych lub mrożonych filetów z łososia bez skóry i bez kości
• 1 łyżeczka soli morskiej lub soli
• 2 cytryny
• 1 szklanka posiekanych liści kolendry
• 4 średnie pomidory, posiekane (około 4 szklanki)
• 1 szklanka pokrojonej zielonej cebuli lub drobno posiekanej czerwonej cebuli
• Świeżo posiekana świeża kolendra

Kierunki

• Krok 1

  Odwilż ryby, jeśli zamrożone; spłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami. Przekrój każdy filet poziomo. W kwadratowym naczyniu do pieczenia o powierzchni 2 kwartów umieść połowę ryby, nie zostawiając miejsca między kawałkami. Posyp 1/4 łyżeczki soli. Cienko pokrój 1 cytrynę. Połóż plasterki cytryny i 1 szklankę liści kolendry na rybie w naczyniu do pieczenia. Na wierzchu pozostała ryba. Posyp 1/4 łyżeczki soli. Dodaj 2 łyżki wody na dno naczynia. Przykryj naczynie woskowanym papierem.

• Krok 2

  Mikrocook na 100 procentach mocy (wysoka) przez 3-1 / 2 do 4-1 / 2 minuty lub do momentu, aż ryby łatwo wypłukają się podczas badania widelcem, obracając naczynie w połowie gotowania, jeśli to konieczne. Ostudzić lekko. Przenieś ryby na półmisek. Przykryć folią i schłodzić od 2 do 4 godzin.

• Krok 3

  W średniej misce połącz pomidory, cebulę i pozostałą 1/2 łyżeczki soli. Rzuć delikatnie, aby połączyć. Przykryj i schładzaj, podczas gdy ryby chłodzą.

• Krok 4

  Podawać łyżkę mieszanki pomidorów obok ryb. Wytnij pozostałą cytrynę na pół; przecisnąć mieszankę ryb i pomidorów. Posyp posiekaną świeżą kolendrą. Przygotowuje 8 porcji dodatków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 105 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 30 mg cholesterolu, 100 mg sodu, 6 g węglowodanów, 2 g błonnika, 3 g cukru, 13 g białka.