Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany i proszek do pieczenia. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka i wanilię, aż się połączą. Pokonaj mąkę kukurydzianą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki wymieszaj pozostałą mąkę, migdały, 3 uncje posiekanej białej czekolady i skórkę pomarańczową.
-
Podziel ciasto na trzy porcje. Uformuj każdą porcję w 8-calową rolkę. Połóż rolki w odległości około 4 cali na niepogrubionym dużym arkuszu ciastek; lekko spłaszczyć. Piec około 20 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu centrów wyjdzie czysta. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 1 godzinę.
-
Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Za pomocą ząbkowanego noża pokrój każdą rolkę po przekątnej na plastry 1/2 cala. Połóż plastry na niepoddanym smarowaniu arkuszu ciastek. Piec przez 8 minut. Ostrożnie odwróć plastry i piec jeszcze 8–10 minut lub do momentu, aż lekko się zrumienią. Przenieś do stojaków z drutu; ostudzić przez 1 godzinę.
-
W małym, ciężkim rondlu ugotuj i zamieszaj 5 uncji białej czekolady i skróć na małym ogniu, aż stopi się i będzie gładka. Zanurz wierzchołki ciastek w rozpuszczonej białej czekoladzie i natychmiast posyp je białymi żelkami. Umieść ciasteczka na pergaminie lub woskowanym papierze; odstawić do momentu ustawienia białej czekolady.
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku przez okres do 1 tygodnia lub zamrażać przez okres do 3 miesięcy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 108 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 14 mg cholesterolu, 47 mg sodu, 12 g węglowodanów, 0 g błonnika, 6 g cukru, 1 g białka.
