Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Lekko nasmaruj trzy sześciokomorowe patelnie (o średnicy 3 cali i głębokości 3/4 cala). ** W małej misce wiśnie mikrofalowe i cydr 1–2 minuty; fajne.
-
W średniej misce wymieszaj kolejne cztery składniki (przez sól). W małej misce połącz kolejne pięć składników (przez wanilię). Wymieszaj mieszaninę jajek z wiśnią. Dodaj wszystkie naraz do mieszanki mąki; mieszaj tylko do połączenia.
-
Napełnij ciężką, zamykaną torebką z tworzywa sztucznego rzadkim ciastem; wyciąć dziurę w jednym rogu. Przełóż ciasto do przygotowanych patelni, wypełniając każde wgłębienie na trzy czwarte. Piec 9–12 minut lub do momentu, gdy szczyty odskoczą po lekkim dotknięciu.
-
Przenieś pączki na ruszt. Gdy jest jeszcze ciepły, wrzuć cukier Five-Spice do pokrycia.
Cukier z pięciu przypraw
W małej misce wymieszaj razem 1/2 szklanki granulowanego cukru i 2 łyżeczki. Chiński pięć przypraw w proszku.
*
Lub użyj zwykłego jabłecznika i 1/4 łyżeczki. przyprawa do szarlotki.
**
Jeśli nie masz trzech patelni, umyj i nasmaruj patelnię między partiami.
Porady
Podczas napełniania plastikowej torby umieść pustą torbę w dużej miarce lub misce, aby utrzymać ją w pozycji pionowej, a następnie złóż krawędzie, aby zachować otwartość. Łyżka do ciasta, wyciśnij nadmiar powietrza i uszczelnij worek.