Karmelizowana płaska cebula i jabłko | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 łyżki masła
• 1 duża czerwona cebula, cienko pokrojona
• 1 funt zakupione ciasto do pizzy (rozmrożone, jeśli zamrożone)
• 2 uncje cienko pokrojonej szynki gotowanej
• 1 małe czerwone jabłko do gotowania, rdzeniowe, ćwiartowane i cienko pokrojone
• ⅔ szklanki posiekanego szwajcarskiego sera
• Świeży tymianek (opcjonalnie)
• Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Kierunki

• Krok 1

  Ustaw ruszt piekarnika w najniższej pozycji; rozgrzej piekarnik do 450 ° F. Lekko posmaruj dużą blachę do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania; odłożyć na bok (lub linię z pergaminem, który jest bezpieczny do 450 ° F).

• Krok 2

  Aby karmelizować cebulę, na dużej patelni roztop masło na średnim i niskim ogniu. Dodaj cebulę. Gotuj pod przykryciem około 12 minut lub tylko do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Odkryć; gotować i mieszać na średnim ogniu przez 3–5 minut dłużej lub do uzyskania bardzo miękkiej konsystencji. Zdjąć z ognia; odłożyć na bok.

• Krok 3

  Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj lub dociskaj ciasto do pizzy w nieregularny prostokątny kształt, około 13 x 9 cali. Przenieś na przygotowaną patelnię. Lekko powiększ krawędzie. Kłuj obficie widelcem. Piec, aż będzie dmuchany i lekko chrupiący na dole, około 8 minut.

• Krok 4

  Na wierzchu szynka, karmelizowana cebula, jabłko i ser. Piec 10 minut dłużej lub do momentu, gdy skorupa będzie chrupiąca i złota, a ser się stopi. W razie potrzeby posyp świeżym tymiankiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 304 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 29 mg cholesterolu, 560 mg sodu, 41 g węglowodanów, 2 g błonnika, 5 g cukru, 10 g białka.