Jak wyhodować własną herbatę ziołową | lepsze domy i ogrody

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak wyhodować własną herbatę? Cóż, to łatwiejsze niż myślisz. Herbata ziołowa była stosowana od stuleci jako domowe lekarstwo na typowe dolegliwości, takie jak bóle głowy, stres, wzdęcia, nudności. Niektóre badania pokazują, że picie herbaty zmniejsza ryzyko raka.

Ludzie oszaleli na punkcie herbaty i nie obwiniamy ich. Jasne, możesz kupić paczki herbaty w sklepie, ale uprawiając i robiąc własną herbatę, oszczędzasz pieniądze i wiesz dokładnie, skąd pochodzą twoje składniki (twoje podwórko). Mamy dla Ciebie najlepszy przewodnik - od sadzenia ogródka ziołowej herbaty po delektowanie się domową herbatą!

Herbata Ziołowa 101

Najlepszą częścią uprawy własnej herbaty ziołowej jest to, że zioła są tak łatwe w obróbce. Po zebraniu wystarczy je wysuszyć, a następnie cieszyć się. (Niektóre herbaty, takie jak zielona, ​​oolong, biała i czarna, wymagają bardziej skomplikowanego procesu, który wymaga reakcji chemicznej zwanej utlenianiem, która odblokowuje smaki.) Twój ogród z herbatą ziołową będzie wypełniony różnymi najlepszymi ziołami, z których każde zawiera ich własny intensywny smak.

Korzyści

Każda roślina herbaty ziołowej ma znane korzyści i krótkotrwałe lekarstwa. Rumianek pomaga podczas niespokojnych nocy, mięta łagodzi wzdęcia, imbir ogranicza mdłości, a melisa pomaga, gdy stres wymyka się spod kontroli.

Odmiany

• Mięta pieprzowa
• Lawenda
• Werbena cytrynowa
• Rumianek
• Jaśmin
• Imbir
• Poślubnik
• szałwia
• Tymianek cytrynowy
• Angielski tymianek
• Pietruszka
• Starszy
• Melisa

Plan Ziołowej Herbaty Ogrodowej

Każda roślina herbaty ziołowej ma inne potrzeby. Chociaż możesz uprawiać ziołowy ogród herbaciany w ziemi lub w pojemnikach, rośliny o podobnych potrzebach pielęgnacyjnych powinny rosnąć razem. Zobacz Encyklopedię roślin BH&G, aby uzyskać informacje na temat nawyków każdej rośliny, aby zapewnić najlepsze wyniki.

Potrzebujesz pomocy na początek? Oto twój przewodnik! Użyj tego planu ziołowej herbaty jako mapy do pysznej herbaty.

1 mięta pieprzowa (doniczka 18 x 14 cali)

2 mięty (doniczka 18 "X 14")

3 melisy (doniczka 18 "X 14")

A | 3 tymianek cytrynowy

B | 3 angielski tymianek

C | 4 Pietruszka

D | 1 werbena cytrynowa

E | 6-9 Koper

F | 6-7 Słodka bazylia

G | 5 Lawenda

H | 3-4 bazylia cytrynowa

Ja | 1-2 ogórecznika

J | 6-8 niemiecki rumianek

K | 3-4 francuski tymianek

L | 2 Matka tymianku

Zbieranie ziół

Każde zioło ma określony proces zbioru, aby uzyskać pożądany rezultat i zmaksymalizować profil smakowy. Kluczem do utrzymania najlepszych ziół jest częste zbieranie ogrodu. Zbieranie ziół z ogrodu jest prostsze niż myślisz. To jak regularna fryzura: odetnij martwe rzeczy, aby zrobić miejsce dla zdrowych.

Rumianek

Rumianek jest jednym z najpopularniejszych i najłatwiejszych ziół, które można wyhodować na wspaniałą filiżankę herbaty. Idealną porą do zbioru tej odpornej rośliny jest wczesny ranek po wyschnięciu rosy. Ostrożnie zetnij kwitnące główki kwiatów z rośliny rumianku. Pełny kwiat będzie tym, co doda smaku herbacie!

Starszy

Najstarszy jest najłatwiejszy do zebrania. Nie wymaga cięcia. Po prostu potrząśnij rośliną, aby pąki wpadły do ​​miski. Umyj i pozwól wyschnąć!

Imbir

Chociaż imbir nie jest ziołem, zapewnia tyle samo smaku co jeden. Po około 4 do 6 miesiącach cierpliwości twój imbir powinien być gotowy do wykopania. Wykop masę korzeni lub kłączy, aby posmakować herbaty (i innych potraw, takich jak te, które umierają za imbirowe ciastka).

Poślubnik

Hibiskus jest kolejnym przykładem nonherb często stosowanym w herbatach ze względu na jego wspaniały smak. Podobnie jak rumianek, główka kwiatu hibiskusa służy do aromatyzowania herbaty, więc ostrożnie oderwij kwiat. Pamiętaj jednak, aby szybko użyć kwiatu. Kwiaty prawdopodobnie skurczą się w ciągu 1-2 dni.

Jaśmin

Jaśmin jest herbatą tak słodką, jak to tylko możliwe. Czas zebrać te piękności, gdy pąki są w pełni uformowane, ale nie otwarte. Przycinaj części rośliny wypełnione liśćmi i kwiatami. Aby zachować świeżość, po zerwaniu umieść łodygi w wodzie.

Lawenda

Lawenda to zioło dla słodkich, relaksujących aromatów. Kiedy kwitną kwiaty lawendy, nadszedł czas na zbiory. Wytnij łodygi lawendy 2 cale nad drzewiastym wzrostem, zaczynając od pierwszych kwitnących pąków, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

Cytryna i angielski tymianek

To zioło jest wyluzowane i tak mało wymagające, jak to tylko możliwe. Tymianek można zbierać, gdy pojawia się spontaniczność podczas jego cyklu wzrostu. Aby uzyskać mocny smak, wybierz rano. Podobnie jak szałwia, możesz albo przycinać całą łodygę, albo szczypać liście w łodydze.

Melisa

Zbiór późną wiosną lub wczesnym latem, tuż przed ustawieniem kwiatów. Wytnij łodygi około 2 cali od ziemi. Uważaj, aby nie odciąć zbyt wiele. Ścinaj łodygi powyżej miejsca, w którym uformowały się niższe liście - nie chcemy odcinać zasobów całej rośliny. Szukasz odrobiny cytryny w swojej herbacie? Wytnij tuż pod liściem.

Lemon Verbena

Lemon Verbena szybko generuje nowe liście po pełnym zbiorze. Najlepsze liście do wyboru z werbeny cytrynowej to te otaczające białe kwiaty. Główny smak jest w tych liściach. Wytnij łodygi z dokładnością do 1/4 cala od liścia. Jeśli roślina stanie się zbyt duża dla twojej przestrzeni, przytnij całą roślinę z powrotem do jednej czwartej jej obecnej wielkości.

Mięta pieprzowa

Odśwież swoje zmysły miętową herbatą. Zanim roślina zacznie kwitnąć, odetnij łodygi około 1 cala od ziemi. Jeśli potrzebujesz tylko odrobiny smaku w filiżance, oderwij liść mięty pieprzowej lub dwa, robiąc cięcie tuż przed innym liściem.

szałwia

Co dwa miesiące szałwia jest gotowa na zbiór. Szałwia rośnie dość energicznie, więc nie będziesz mieć problemu z zaopatrzeniem się w to zioło przez cały sezon. Klip pozostawia od sześciu do ośmiu cali od górnej części rośliny. Takie działanie stymuluje nowy wzrost. Możesz wyciąć całą łodygę lub uszczypnąć liście - bez względu na to, czego pragnie twoje ziołowe serce!

Pietruszka

Jedna z najbardziej znanych ziół, natka pietruszki to świetny wybór na herbatę ziołową. Chociaż nieco trudniej jest go wybrać, zapewni filiżankę smaku. Aby uzyskać jak najlepszy smak, natnij pietruszkę, gdy łodygi mają co najmniej trzy segmenty liści.

Czy masz inne rośliny i kwiaty herbaciane, które chcesz zaparzyć w swoim ziołowym ogrodzie herbacianym? Sprawdź naszą encyklopedię roślin, aby uzyskać więcej informacji na temat konkretnej rośliny herbacianej.

Suszenie ziół

Ta część procesu ma największe znaczenie dla herbaty, która smakuje tak, jak chcesz. Po wycięciu dóbr z rośliny wysusz susz zioła na powietrzu. Przywiąż kawałek sznurka do rdzenia (jeśli jest przymocowany). Zawieś wiązkę ziół do góry nogami w ciemnym, suchym miejscu w domu (jeśli możesz, unikaj kuchni; działa piwnica lub strych). Poczekaj, aż zioła wyschną, około tygodnia. Zioła te powinny pozostać silne przez 6 do 12 miesięcy. Jeśli nie ma przymocowanej łodygi, połóż zioła na papierze woskowym jednocześnie.

Napić się herbaty

W końcu! Twoja herbatka jest gotowa do spożycia. Istnieje kilka różnych sposobów przygotowania herbaty. Najczęstsze metody to zaparzanie herbaty lub liści w torebce. (Używanie torebki z herbatą jest najczęstszym sposobem, ale popularność zyskuje luźny liść.) Oba pozwalają herbacie posmakować wody bez wpuszczania liści lub kwiatów do wody.

W przypadku herbaty o luźnych liściach:

1. Odmierz jedną łyżkę luźnych liści ziół.
2. Umieść swoje zioła w małym garnku i dodaj żądaną ilość gorącej wody.
3. Niech zioła strome przez 3 do 5 minut.
4. Wlej płyn do szklanki do herbaty przez zaparzacz lub sitko.
5. Odrzuć zużyte zioła. Ciesz się herbatą!

Aby zrobić własną torebkę z herbatą:

1. Wytnij 3–4-calowy kwadrat z 100% bawełnianej ściereczki do sera.
2. Umieść suszone zioła na szmatce.
3. Rozwiń wszystkie rogi tkaniny i zawiąż sznurkiem.
4. Umieść torebkę z herbatą w filiżance, dodaj gorącą wodę, strome od 3 do 5 minut i ciesz się.