Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Używając foremki do ciastek w kształcie słońca 2 1/2 cala, wytnij otwór ze środka każdego kromki chleba. (Zachowaj wycięcia do następnego użycia. *) Na bardzo dużej patelni nieprzywierającej rozgrzej 1 łyżkę oleju na średnim ogniu. Dodaj kromki chleba; gotować około 1 minuty lub do lekkiego opiekania. Odwróć chleb.
-
Rozbij jajko na filiżankę, uważając, aby nie rozbić żółtka. Przytrzymaj krawędź kubka jak najbliżej otworu w jednym z kromek chleba i wsuń jajko do otworu. Powtórz z pozostałymi 3 jajami. Zmniejsz ciepło do średniego. Posyp jajka solą. Gotuj pod przykryciem przez 6–7 minut lub do momentu, aż białka całkowicie się zetną i żółtka nie zaczną gęstnieć.
-
Przenieś tosty z jajek na talerze do serwowania. Wrzuć pomidory z pozostałą 1 łyżeczką oliwy z oliwek. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Łyżeczki pomidorów na grzankach jajecznych i, w razie potrzeby, posypać natką pietruszki. Posyp serem. Podawać z boczkiem.
*Wskazówka:
Jeśli chcesz, delikatnie posmaruj obie strony każdego wycięcia chleba oliwą z oliwek; gotuj na gorącej patelni lub patelni, aż się zrumieni, obracając raz. Podawać z tostami jajecznymi.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 275 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 9 g jednonienasyconego tłuszczu), 207 mg cholesterolu, 619 mg sodu, 12 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g cukru, 15 g białka.
