Brukselka z masłem waniliowym z syropem z granatów | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 funty Brukselki, przycięte i o połowę wzdłuż
• 3 szklanki bulionu z kurczaka
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• ¼ szklanki masła, zmiękczonego
• 2 łyżeczki pasty waniliowej
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 przepis Syrop z granatów
• 4 - 6 plasterków boczku, gotowanych na ostro i pokruszonych
• ¼ szklanki posiekanego orzecha pekan lub orzechów, tosty
• Nasiona granatu (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Umieść brukselkę w wolno-kuchence 3 1 / 2- lub 4-kwartowej. Dodaj bulion i czosnek. Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 2 do 2 1/2 godziny lub do momentu, gdy będzie kruche. Wyłącz kuchenkę. Dokładnie osusz pędy i wróć do kuchenki.

• Krok 2

  W małej misce połącz cztery kolejne składniki (przez pieprz); wmieszać w kiełki. Skropić syropem z granatów, a na wierzchu bekonem, pekanami i, w razie potrzeby, pestkami granatu.

Porady

Aby opiekać orzechy, rozłóż je na płytkiej patelni i piecz w 350 stopniach przez 5 do 10 minut, potrząsając patelnią raz lub dwa razy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 171 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 19 mg cholesterolu, 485 mg sodu, 18 g węglowodanów, 4 g błonnika, 10 g cukru, 5 g białka.

---

Syrop z granatów

Składniki

• 1 8 uncji butelki soku z granatów
• 2 łyżki cukru

Kierunki

• Krok 1

  W małym rondlu połącz sok z granatu i cukier. Ubij, aby połączyć. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, bez przykrycia, około 20 minut lub do momentu, aż syrop i zmniejszysz do 1/4 szklanki. Mieszanina będzie nadal gęstnieć po ochłodzeniu.