Surówka z białej jagody | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki majonezu
• 2 łyżki słodkiego azjatyckiego sosu chili
• 1 łyżka startego świeżego imbiru
• 1 łyżeczka skórki z limonki
• ½ czerwona kapusta średniej wielkości, rozdrobniona (8 filiżanek)
• Ic jicama, obrana i pokrojona w paski julienne (2 filiżanki)
• 2 szklanki świeżych jagód
• ½ szklanki świeżych liści bazylii, pokrojonych na kawałki

Kierunki

• Krok 1

  W bardzo dużej misce wymieszaj majonez, sos chili, imbir i skórkę z limonki. Dodaj kapustę, jicama i jagody; wrzucić do płaszcza. Posyp bazylię na wierzchu. Dopraw do świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 105 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 4 mg cholesterolu, 114 mg sodu, 10 g węglowodanów, 3 g błonnika, 6 g cukru, 1 g białka.