Azjatyckie hamburgery | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 łyżki sosu hoisin
• 1 łyżka drobno posiekanej cebuli
• 1 łyżeczka chińskiego pięciu przypraw w proszku
• ¼ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
• 1 funt 95% chudej mielonej wołowiny
• 8 uncji mielonej wieprzowiny
• Nieprzywierający spray do gotowania
• 6 1 / 2- do 3/4-calowych plasterków obranego świeżego lub konserwowanego ananasa
• 6 1/2-calowych plasterków czerwonej cebuli
• 6 pełnoziarnistych bułek hamburgerowych, podzielonych i opiekanych
• ½ szklanki strąków grochu, przycięte i o połowę wzdłuż

Kierunki

• Krok 1

  W bardzo dużej misce połącz cztery pierwsze składniki (przez zmiażdżony czerwony pieprz). Dodaj mieloną wołowinę i wieprzowinę; dobrze wymieszaj. Uformuj sześć kostek o grubości 1/2 cala.

• Krok 2

  Posmaruj patelnię grillową sprayem do gotowania; ciepło powyżej średnio-wysokiej temperatury. Dodaj ananasa i czerwoną cebulę; gotować 4–6 minut lub do uzyskania jasnobrązowego koloru, obracając raz. Wyjmij z patelni. Dodaj paszteciki do patelni grillowej; gotować 10–13 minut lub do zakończenia (160 ° F), obracając jeden raz.

• Krok 3

  Podawaj burgery w bułkach z ananasem, czerwoną cebulą i strąkami grochu.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 382 kalorie, (5 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 74 mg cholesterolu, 412 mg sodu, 38 g węglowodanów, 4 g błonnika, 15 g cukru, 28 g białka.