Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Przygotuj i schłódź Ciasto Rogalikowe według szybkiej metody zgodnie z zaleceniami. Ciasto przekroić na 4 porcje. Zawiń i włóż 3 porcje do lodówki, aż będą gotowe do użycia.
-
Aby uformować rogaliki, na lekko posypanej mąką powierzchni zwinąć 1 porcję ciasta w prostokąt o wymiarach 16 x 8 cali. Wytnij prostokąt w poprzek, tworząc 2 kwadraty. Przetnij każdy kwadrat po przekątnej na pół, aby utworzyć 2 trójkąty. (Będziesz miał 4 trójkąty z każdego prostokąta.) Luźno zwinąć każdy trójkąt z 8-calowej strony, tocząc się w kierunku przeciwnego punktu.
-
Powtórz cięcie i kształtowanie z pozostałymi 3 porcjami. Rogaliki ułóż rogami w dół, w odległości 4 cali od siebie na niepoddanych smarowaniu blachach do pieczenia. Krzywa się kończy. Przykryj i pozwól powstać w ciepłym miejscu, aż podwoi się (około 1 godziny).
-
Widelcem ubić jajko i wodę lub mleko. Delikatnie posmaruj rogaliki mieszanką jajeczną. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 15 minut lub na złoty kolor. Usuń z blachy do pieczenia. Lekko ostygnij na drucianych stojakach. Podawaj ciepłe lub chłodne. Robi 16 rogalików.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 308 kalorii, (11 g nasyconego tłuszczu, 74 mg cholesterolu, 225 mg sodu, 30 g węglowodanów, 1 g błonnika, 5 g białka.
