Placki z otrębów maślanych z polewą orzechowo-jabłkową

Spisu treści:

Składniki

⅓ szklanki zbóż o wysokiej zawartości błonnika pszennego, takich jak Kellogg's® All-Bran® Bran Buds®
1 ¼ szklanki maślanki lub kwaśnego mleka *
1 jajko
2 łyżki brązowego cukru
2 łyżeczki oleju roślinnego
1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
¼ łyżeczki soli
1 szklanka posiekanego jabłka
¼ szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich
1 łyżka cukru
¼ łyżeczki zmielonego cynamonu
⅓ szklanki waniliowego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
Nieprzywierający spray do gotowania
Zmielony cynamon (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
Umieść płatki w średniej misce. Dodaj maślankę, jajko, brązowy cukier i olej; dobrze wymieszać, aby dobrze wymieszać. Odstaw na 10 minut. W międzyczasie w małej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól; odłożyć na bok.
Krok 2
Do polewy orzechowo-jabłkowej w innej małej misce połącz jabłko i orzechy włoskie. Połącz cukier i 1/4 łyżeczki cynamonu; wrzucić z mieszanką jabłek. Mieszaj jogurt, aż będzie kremowy; delikatnie wymieszaj do mieszanki jabłek.
Krok 3
Dodaj mieszaninę mąki do mieszanki maślanki, mieszając aż do połączenia. Posmaruj patelnię sprayem do gotowania. Rozgrzej patelnię do średnio-niskiej (około 250 ° F). Na każdy naleśnik wlać 1/4 szklanki rzadkiego ciasta na gorącą patelnię. Gotuj przez 1 do 2 minut lub do momentu, aż spód będzie złoty. Flip naleśnik; gotować około 1 minutę dłużej lub do złotego. Przenieś na talerz do serwowania; utrzymuj ciepło podczas gotowania pozostałych naleśników. Podawaj naleśniki z polewą orzechowo-jabłkową. W razie potrzeby posyp dodatkowym cynamonem.

*

Aby zrobić 1-1 / 4 szklanki kwaśnego mleka, włóż 4 łyżeczki soku z cytryny lub octu do szklanej miarki. Dodaj wystarczającą ilość mleka, aby uzyskać 1-1 / 4 szklanki całkowitego płynu; wymieszać. Przed użyciem odstaw na 5 minut.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 319 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 5 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 57 mg cholesterolu, 559 mg sodu, 52 g węglowodanów, 5 g błonnika, 22 g cukru, 10 g białka.