Cafe Brulot | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 cale kij cynamonu, łamane
• 6 całych goździków
• 4 kostki cukru
• 1 pasek skórki pomarańczowej 3 x 1/4 cala, membrana zdjęta
• 1 pasek skórki cytryny o wymiarach 3 x 1/4 cala, zdjęta membrana
• ½ szklanki brandy
• 2 filiżanki gorącej kawy o podwójnej mocy

Kierunki

• Krok 1

  W blazerce naczynia do ocierania połącz cynamon, goździki, kostki cukru, skórkę pomarańczową i skórkę cytryny.

• Krok 2

  W małym rondlu podgrzej brandy, aż będzie prawie gotować. Zdjąć z ognia i zapalić. Wlać mieszaninę do patelni marynarki. Umieść blazerkę nad palnikiem do ocierania naczyń. Łyżką brandy nad cukrem, aż kostki się stopią. Wymieszaj w kawie. Robi 4 porcje (4 uncje).

Fakty żywieniowe

Na porcję: 91 kalorii, 3 mg sodu, 5 g węglowodanów,