Spisu treści:
Wszystko zależy od przepisu. Stosowanie tłuszczu zamiast oleju zmieni teksturę wypieków. Ponieważ tłuszcz jest stałym tłuszczem, po ubiciu doda więcej ciasta do ciasta, dzięki czemu produkt końcowy będzie miał bardziej kruchą strukturę w porównaniu do gęstszej struktury oleju.
Nasze najlepsze wskazówki dotyczące pieczenia
Najlepsze wskazówki dotyczące pieczenia, jakie kiedykolwiek opublikowaliśmy
Słownik pieczenia
Jak mierzyć składniki do pieczenia
Szkoła gotowania wideo: jak piec
